Dopo aver conseguito il diploma Ais, segue una lunga carriera in ristoranti Michelin in Italia e UK. Vincitore di due concorsi come sommelier professionista nel 2010 e tra i primi posti nei concorsi nazionali 2010 (Ais) e 2018 (Aspi). Consegue Certified Court of Master Sommelier nel 2019 ed il Diploma WSET nel 2023 ed è giudice nei panel di degustazione per Decanter dal 2017. Nel 2020 lascia la ristorazione diventando consulente indipendente per ristoranti ed aziende vitivinicole. Educatore, ambassador per Clos & Monopole fine wine merchant e Djuce vino in lattina, ogni tanto scrive per WineSurf.
Davide Buongiorno
