Sommelier professionista Aspi, Angelo Sabbadin recensisce vini per diverse pubblicazioni, fra cui Passione Gourmet e SpiritodiVino. Nato e cresciuto fuori dalla città di Padova, è stato head sommelier del ristorante stellato Le Calandre dal 2006 al 2014. Per dieci anni (2013-2023) ha selezionato vini per Ferro Distribuzione a Castelfranco Veneto, ora è tornato a fare il sommelier presso Vecia Osteria da Mauro a Mirano (Venezia). È giudice nei principali concorsi europei: Concours Internationale de Lyon, Frankfurt International Wine Trophy, International Wine Challenge e Decanter World Wine Awards. Da alcuni anni collabora con la guida vini dell’Espresso e dal 2023 fa parte del team di degustazione del Gambero Rosso per il Veneto.
Angelo Sabbadin
