WOW! è il suono della meraviglia!

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Dopo esserti registrato e aver effettuato il login, i passaggi successivi sono:

1° step: VINI IN BOZZA

Comincia dalla sezione vini in bozza, inserendo i dati di ciascuna etichetta che desideri iscrivere a WOW. Le schede vino restano salvate in questa sezione finché non procedi con l’iscrizione. All’occorrenza potrai modificarle ed eliminarle.

2° step: ISCRIVI I VINI

Una volta registrati in bozza tutti i vini, clicca sul pulsante ISCRIVI VINI per procedere. Comparirà il riepilogo dei vini da iscrivere e la tariffa complessiva. Più vini iscrivi, più si abbassa la quota di adesione:
1° vino € 95 + iva
2° vino € 90 + iva
3° vino € 85 + iva
4° vino e oltre € 80 + iva

Es. 2 vini iscritti € 185 + iva, 4 vini iscritti € 350 + iva 

3° step: VERIFICA DATI E CODICI PROMOZIONALI

Prosegui alla pagina successiva per verificare i tuoi dati di fatturazione e inserire eventuali codici promozionali:

• entro il 31 marzo: -10% con codice sconto EARLYWOW10
• entro il 30 maggio: se hai aderito a una delle precedenti edizioni hai diritto al -15% con codice sconto ricevuto via mail (per assistenza wowmarketing@civiltadelbere.com)

4° step: SALDA LA QUOTA DI ISCRIZIONE

Scegli come saldare la quota di adesione (con carta di credito o PayPal, oppure con bonifico bancario). Concludi l’iscrizione e procedi con il pagamento. Nella sezione ordini potrai controllare lo stato della tua iscrizione. Una volta completata, i campioni registrati compariranno nella sezione vini iscritti.

5° step: SPEDISCI I CAMPIONI

Spedisci 2 bottiglie per ogni etichetta iscritta. Ti consigliamo di inviare i campioni subito dopo l’iscrizione, in ogni caso la consegna tassativa è entro il 5 giugno al seguente indirizzo:

L’Enoluogo di Civiltà del bere – viale Andrea Doria 24, 20124 Milano

referente: Francesco Brezzo
telefono: 02 76110303, consegna da martedì a sabato ore 10-13/14-19

La bolla accompagnatoria dovrà essere intestata all’azienda mittente. Si prega di apporre in evidenza sull’imballaggio questa etichetta compilata: scarica qui

Eventuali ritardi nella consegna vanno segnalati tempestivamente a wowmarketing@civiltadelbere.com

VUOI CORREGGERE O AGGIUNGERE VINI?

Una volta saldata la quota d’iscrizione, i campioni registrati compaiono nella sezione vini iscritti, dove puoi verificare ed eventualmente correggere le schede vino. Se successivamente desideri aggiungere altre etichette, riparti dal 1° step registrando i nuovi vini in bozza e procedi con la nuova iscrizione. Se hai saldato gli ordini precedenti, la tariffa da corrispondere terrà conto dei vini già iscritti.

Per ogni altra necessità di assistenza scrivi a wowsupport@civiltadelbere.com indicando un numero di telefono di contatto.

#1
La degustazione alla cieca

Caposaldo di questa competizione. Come sappiamo, conoscere chi ha prodotto un vino influenza anche i degustatori più imparziali e severi. Per poter valutare seriamente la tipicità del vino, però, sono resi noti al degustatore solo l’area viticola di provenienza, i vitigni utilizzati e l’annata. Egli può accedere anche a schede tecniche anonime, per valutare l’influenza di particolari scelte agronomiche o enologiche (es. appassimenti, lunghe permanenze sur lie…). Tutto per soppesare al meglio gli elementi di giudizio. Crediamo che fare vino sia un’attività complessa, degna della maggiore attenzione possibile e di degustazioni meditate e scrupolose.

#2
Una giuria altamente qualificata

La squadra di critici enologici italiani, che divisi in tavoli di degustazione (3 giudici per tavolo) valuteranno i campioni in gara, è composta da degustatori italiani esperti, autorevoli e di rinomanza internazionale: giornalisti, critici e sommelier campioni d’Italia e del mondo.

#3
La valutazione della tipicità

Per tutti i vini, dopo aver valutato in centesimi la qualità intrinseca, è stato espresso un voto specifico sul livello di tipicità, con una valutazione da 1 a 10; per meritare una medaglia, oltre al punteggio qualitativo il campione dovrà ottenere un voto di tipicità di almeno 6/10. I vini vincitori delle medaglie WOW! hanno quindi avuto i massimi giudizi di eccellenza qualitativa ed espressione territoriale.
Abbiamo deciso di definire la tipicità creando un sistema di riferimento. L’abbiamo chiamato Fattore T, composto tra i tre elementi che a nostri avviso possono guidarci a riconoscere i vini più tipici.

Criteri di valutazione del “Fattore T”

L’esperienza delle precedenti edizioni, la grande partecipazione, la curiosità dei lettori anche dall’estero, ci ha indotto a dare ancor maggiore peso al valore della tipicità. Per valutarla con più precisione, abbiamo introdotto il “Fattore T”: Taste, Terroir, Tradition.

TASTE: inteso come sapore, il sapore della terra d’origine, il riconoscimento di un qualche elemento che indubitabilmente ci porti al luogo d’origine, come il sapore di mare in un grande Vermentino di Gallura

TERROIR: parola magica dell’eccellenza enologica, la sintesi sottile dell’espressione di un suolo, un savoir-faire e un clima specifici

TRADITION: la presenza di elementi che rimandano ad antichi saperi, conservati o reinterpretati, ma ben presenti, come un rosso veronese non Amarone ma prodotto con il tradizionale metodo dell’appassimento o un Brunello affinato in barrique ma sapido e delicato come un grande Montalcino d’antan

Best in class
Sono i vincitori assoluti di ogni tipologia (spumanti metodo classico, spumanti metodo charmat, rossi, bianchi, orange, rosati, fortificati, dolci), individuati estrapolando il punteggio complessivo più alto tra i vini premiati.

Ambasciatori del territorio
Per ogni Docg e Doc con un numero minimo di campioni in gara (6 per l’ultima edizione) sarà eletto “l’ambasciatore”, cioè il vino che ha ottenuto il punteggio maggiore all’interno della denominazione.

Premio tipicità
Un riconoscimento speciale riservato ai vini più identitari, che hanno ottenuto un punteggio medio di tipicità superiore a 9,5/10.

WOW! POP
La giuria premierà i migliori vini sotto i 15 euro disponibili nella grande distribuzione organizzata. Vini quotidiani, da bere con leggerezza, a un prezzo accessibile e facilmente reperibili!
Tutti i vini iscritti a WOW! The Italian Wine Competition 2025, proposti a scaffale entro i 15 euro e commercializzati anche in grande distribuzione gareggeranno di default anche in questo campionato, meritando oltre alle medaglie WOW! anche le medaglie WOW! POP (oro, argento, bronzo).

I componenti della giuria selezioneranno i prodotti meritevoli delle medaglie d’oro, d’argento e di bronzo. Sono degustatori italiani esperti, autorevoli e di rinomanza internazionale: giornalisti, critici e sommelier campioni d’Italia e del mondo. Scopri la squadra dei giudici WOW! 2025.

Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere, presiede la commissione.

Una pubblicazione cartacea dedicata

Tutti gli ori e i premi speciali WOW! (scopri di più) sono inseriti nella guida cartacea distribuita in allegato alla rivista Civiltà del bere. Qui potete consultare lo speciale realizzato da Civiltà del bere per promuovere i vincitori di WOW!2024

WOW! Milano 2025: un evento dedicato

I vincitori della medaglia d’oro e dei premi speciali di WOW! 2025 potranno partecipare a un evento dedicato, organizzato a Milano in autunno.

Promozione in enoteca

I vini Best in class, cioè i vincitori assoluti di ogni tipologia, oltre a ricevere un premio speciale e maggiore visibilità su tutti i nostri canali, saranno inseriti nella wine list dell’Enoluogo, l’enoteca milanese di Civiltà del bere – ora attiva su tutto il territorio nazionale attraverso l’e-commerce dedicato.