Varesino annata 1973, nel 2008 riceve il riconoscimento di Miglior sommelier d’Italia da Ais, dopo aver meritato il titolo di Miglior Sommelier di Lombardia sette anni prima. Nel 2006 è sommelier dell’anno per la guida de L’Espresso. Dopo 17 anni allo stellato Il Sole di Ranco, nel 2013 apre il suo ristorante ad Azzate (Varese): il Blend4. All’interno dell’Associazione Italiana Sommelier fa parte del gruppo di organizzazione dei concorsi ed è relatore ai corsi.
Ivano Antonini
