I Best in class sono i vincitori assoluti di ogni tipologia, individuati estrapolando il punteggio complessivo più alto tra le medaglie d’oro di WOW! 2021.
Miglior Spumante Metodo Classico
Mosnel
Parosé, Franciacorta Rosé Pas Dosé Docg 2015
Color cipria brillante. Naso ampio e ricco di crosta di pane, piccoli frutti (fragoline) pesca, albicocca. Al palato denso, fresco, saporito, ottima densità del frutto sorretta da sapidità, persistenza con finale cremoso e ricordi di crostata di frutta.
Miglior Spumante Metodo Charmat
Col Vetoraz
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Docg 2020
Mousse consistente, perlage finissimo e persistente. Profumo inebriante e composito: mela rossa, cannella, basilico. In bocca è ricco, denso, morbido, fruttato, con note finali di crumble alla mela.
Miglior Vino Bianco
Marisa Cuomo
Fiorduva, Costa d’Amalfi Furore Bianco Doc 2019
Giallo paglierino intenso, profumo di fiori bianchi, fiore del melo, erbe montane, sbuffi iodati, tocco boisè. Grande palato, ampio, fruttato e minerale insieme, spiccata sapidità e freschezza.
Miglior Vino Rosato
Pasqua Vigneti e Cantine
Y by 11 Minutes, Trevenezie Rosé Igt 20209
Rosa tenue brillante, il profumo è ampio e intenso: pesca, ciliegia, pompelmo, balsamico. In bocca denso, profondo, molto equilibrato tra sensazioni di freschezza e frutti freschi e morbidezza di frutti maturi. Molto persistente.
Miglior Vino Rosso
Baricci
Nello, Brunello di Montalcino Riserva Docg 2015
Rubino brillante, nuance aranciato. Profumo molto tipico e brillante, con lampone, mora, violetta, signorile e ammiccante. Palato denso, tannino fitto, maturo, sapido e molto persistente. Eccellente fattura.
Miglior Vino Fortificato
Florio
Baglio Florio, Marsala Vergine Doc 2000
Ambrato, dorato brillantissimo. Profumo di iodio, fichi, datteri, nocciola. Palato setoso, caldo ma con ottima sapidità, complessità e lunghezza. Retrogusto sinfonico, infinito, etereo.
Miglior Vino Dolce
Possa
Cinque Terre Sciacchetrà Riserva Doc 2017
Colore aranciato, profumo intensamente marino (conchiglia) con altre sensazioni molto varie: albicocca, zenzero candito, fave di cacao. Palato epocale, con estrema densità di frutto, dolcezza misurata, setoso, con retrogusto fruttato e sapido insieme, molto persistente.