Laureato in giurisprudenza, Emanuele Pellucci inizia l’attività giornalistica nel 1963 come cronista e inviato sportivo di quotidiani fiorentini, e già nei primi anni ’70 si occupa anche del giornalismo vinicolo, sia per riviste italiane che straniere. Dal 1980 collabora con la rivista Civiltà del bere. Autore di pubblicazioni sui vini toscani, tra cui il primo libro sulla storia del Brunello di Montalcino (1979), vincitore di premi di settore e Benemerito della Viticoltura Toscana, dal 2001 è giudice nei più importanti concorsi enologici internazionali.