Pietro Palma

Pietro Palma

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Toscano, classe 1974, Pietro Palma è sommelier e degustatore di formazione Ais da quasi 20 anni, dedicati alla formazione e alla degustazione in ambito associativo, per istituzioni ed enti pubblici.
Ambassadeur du Champagne per l’Italia 2018 e sul podio europeo del Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne, con questo ruolo divulga in tutta Italia la cultura e la conoscenza dello Champagne. È giudice in concorsi enologici internazionali come il Concours Mondial de Bruxelles, Enolios, Selezione dei vini di Toscana, e collabora come degustatore alla sezione Toscana della Guida Vitae. È ristoratore ed enotecario presso To Wine a Prato, luogo dove organizza numerosi incontri di approfondimento e degustazione.